成都美食探店丨成都建設路美食：電子科大旁邊的美食一條街，學生小吃的天堂！
2022-04-06 15:53 來源: 津舍有魚
原標題：成都美食探店丨成都建設路美食：電子科大旁邊的美食一條街，學生小吃的天堂！
——津舍美食：“平凡中發現美味！”
【美食探店】one day one food
今日Food：建設路小吃街
推薦理由：
① 成都超火網紅小吃街，來成都必打卡的點！
② 一次便可品嘗到超多美味，選擇困難癥福音，小孩才做選擇，我們全都要！
③ 多家門店曾上過《天天向上》節目，美食名氣與實力并存！
【餐前閑談】
最近幾天因為戴口罩的原因，一直待在家里，不敢出門，甚至下樓拿個外賣都要戴口罩。于是呢，想吃的東西只能點外賣，外賣都送不到的就只能看著手機上的照片望梅止渴，現在就想著等成都的疫情好轉，一定要出門大吃特吃一番！可是正如上期說的，想吃得太多，吃什么好呢？
小魚提出這個疑問的時候，李老師脫口而出：“建設路啊，這么多吃的，你不是很久沒去了并且一直很饞嗎？”一語驚醒夢中人，果然，當選擇太多的時候總會有些想不起來的選項。
那本期咱們就一起魂穿建設路吧！
【今日好吃】
#建設路小吃街#
地址：
成都市成華區猛追灣街道建設巷12號
【必打卡門店】
建設路YYDS！屬于這條小吃街最早的網紅，上過《天天向上》，吸引了眾多客源。把鹵過的豬蹄放在烤架上烤到外皮酥脆，配上他們家特調辣椒面，再撒上蔥花，軟糯中夾雜著焦脆感，又香又辣又爽，還可以讓店員剪開成段，更方便啃咬。
#傅記排骨#依舊是建設路的網紅店，排骨很酥脆，外酥里嫩，提前用蒜泥腌制過的感覺，調料口味有多種選擇，喜歡吃辣能吃辣的一定要試試香辣味！另外他們家小酥肉也是強烈推薦，一咬即化，入口香味撲鼻，美味彌漫整個口腔，和排骨一樣咬下去嘎嘣脆！
建設路一共有好幾家榴蓮芝士餅，小魚基本都吃過，良心推薦爆牙鯊。榴蓮芝士餅外皮酥脆有嚼勁；內餡里的榴蓮甜度剛好，吃起來不會特別膩，但是絕對不乏榴蓮本身的濃香味，口感綿綿軟軟；餅里超多芝士，奶香十足，可以拉出很長的絲，一定要趁熱吃！這就是榴蓮和芝士愛好者的不可錯過的福音！
成都是一個特具包容性的城市，建設路的雞翅也超級能包！在何師傅家可以吃到雞翅包肥腸、包牛肉、包糯米、包蝦仁、包香菇、包蛋炒飯等等，其中最火的還是屬雞翅包肥腸，雞翅的鮮嫩加上肥腸的綿軟有嚼勁，口感超級豐富！
在成都，腦花一定是不能不吃的，尤其是作為腦花的深度愛好者，真是必須來打卡吃吃看！如果你從來沒吃過也不敢吃，建議勇敢邁出第一步，高姐家腦花一點都不腥，只要你覺得它不是腦花，她就是豆腐，鮮嫩入味，一口下去蒜香蔥香濃郁，名不虛傳。
不管在成都還是外地，點外賣還是堂食，吃過很多家鍋巴土豆的小魚，依舊是對周簽簽家的土豆記憶猶新。土豆炸得很到位，外酥里粉，表面裹了一層濃厚的料，酸度和辣度都非常巴適。糖醋味絕對不踩雷不掉坑！